超级下饭的香煎鱼

超级下饭的香煎鱼的做法说明

小时候，爸妈特别忙，平时没时间做菜，妈妈就经常煎好一些鱼，这就是全家的主菜。长大了，还是想着那个味道，现在回家的时候，还是喜欢让妈妈给我做煎鱼。

超级下饭的香煎鱼的食材和调料

超级下饭的香煎鱼的做法与步骤第1步.

这个是收拾好的鱼，去骨，片开的

第2步.

用盐，十三香把鱼腌一下，大概半个小时，让鱼入味

第3步.

准备玉米面，把腌好的鱼放进玉米面，让它两面都裹上玉米面

第4步.

电饼铛，少量油，待油热了，把裹好玉米面的鱼放进去煎。一面煎五六分钟

第5步.

反面继续

第6步.

煎至两面金黄，熟透，就好啦

第7步.

成品还不错哈

第8步.

再配碗玉米面粥，早餐搞定

小贴士首先，鱼的选择范围跟广泛，带鱼，鲅鱼，黄鱼，都行，如果想整条煎，建议大家选择扁点的鱼。活着把鱼从中间剖开，这样更容易熟。

其次，我之所以选择玉米面，是因为，玉米面能更好的吸收油脂，煎出来的鱼更香。