超级下饭的干煸四季豆的做法说明
这是一道下饭神器，包治茶饭不思，食欲不振。一口气两碗饭不带费劲的！小伙伴们做起来哦！
超级下饭的干煸四季豆的食材和调料
| 四季豆 | 500克 |
| 干辣椒 | 5-6个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 一小撮 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
超级下饭的干煸四季豆的做法与步骤1.
四季豆洗净，去筋，掰成段，沥干水分
2.锅中煎猪肉片（我用的是培根），煎到半熟捞出（表面金黄捞出）如果是用猪肉，可能需要先用料酒腌一下去腥猪肉会出油，一般就不用再放油了。下入四季豆，中小火煸炒到颜色变成翠绿（我家是电子灶，火力小，所以我用的是中火）
3.颜色变绿后看看油量够不够完美的油量能够包裹住每一根四季豆，锅不会干不够就再加点油，然后中火慢慢煸（如果你家炉灶火力大就用小火）这一步需要耐心再耐心！我煸了大概12分钟，直到四季豆表面发皱，呈焦黄色（有点想烤串里那个四季豆的颜色）
4.把豆角倒出锅里还有油的话，下干辣椒，小火一分钟左右，煸到辣椒发脆脆的，盛出
5.加入蒜末煸至金黄，下入肉片，花椒，翻炒至熟下入四季豆，依照自己口味加入盐，酱油，鸡精这些调料，加一点点糖提味
6.一道下饭硬菜就出锅啦！
小贴士