美颜花粉团的做法说明
进入五月
苏城的天气一日热过一日
此时也是马尾松开花的季节
赶着小长假的大晴天
收集一些晒制后的松花粉
制成软糯的团子
清香爽滑过立夏
美颜花粉团的食材和调料
| 糯米粉 | 160g |
| 玉米淀粉 | 40g |
| 赤豆 | 150g |
| 水 | 200g |
| 糖 | 60g |
美颜花粉团的做法与步骤第1步.
按上述配料清单准备原料
第2步.
洗净赤豆，加水大火煮开，焖烧锅炖煮1小时
第3步.
待水基本煮干即可出锅
第4步.
赤豆冷却后，加白砂糖，与其一同搅拌成泥
第5步.
将糯米粉、玉米淀粉合并
第6步.
加水搅拌均匀成糊状
第7步.
上锅大火蒸20分钟
第8步.
熟糯米尚有余温时，根据个人爱好，取定量糯米团揉搓压扁（一勺），放入事先准备好的赤豆泥，包成团子（若粘手，可沾取适量松花粉在手上）
第9步.
成型
第10步.
装入碟子，撒上松花粉
第11步.
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