用料
| 土鸡 | 半只 |
| 排骨 | 五六块 |
| 田七 | 七八片 |
| 枸杞 | 一大撮 |
| 桂圆 | 小半碗 |
| 党参 | 五小段 |
| 北芪 | 五小片 |
| 水 | 半锅 |
田七鸡汤（补血养气）的做法
把鸡斩好，冲洗干净用水泡着
冲洗排骨，加进鸡里一起泡水
泡一个小时，中途换两次血水
把小炒锅烧热，放热油
把鸡和排骨放进去炒，加盐，炒到八成熟，同时另外一边用高压锅装半锅水烧热
把炒好的鸡和排骨放进去热水里
加上泡好的药材
把高压锅的盖子盖上
大火煮至沸腾，转中小火慢煮15分钟
开至最小火慢炖35分钟
出锅，浓香扑鼻，滋血补气，谁喝谁知道
小贴士
药材一定要彻底清洗一遍，不然会有很多灰尘，清洗干净再用水泡着，泡半小时至一小时，然后和水一起倒入汤中