芡实含有丰富的淀粉和多种维生素和碳物质，能保证人体内营养所需成份，搭配母鸡煲汤，有滋补养生功效！
芡实母鸡汤的用料
| 老母鸡半只 | 芡实40g |
| 黑木耳1小把 | 生姜3片 |
| 料酒1勺 | 盐1勺 |
| 枸杞1勺 |
芡实母鸡汤的做法
步骤1
母鸡洗净剁成块。步骤2
芡实提前两小时用水浸泡。步骤3
黑木耳泡发。步骤4
将母鸡放入砂锅内，加入生姜片。步骤5
放入浸泡好的芡实，加入适量的水。步骤6
加入1勺料酒。步骤7
大火烧开。步骤8
撇去浮末。步骤9
加入泡发的黑木耳，加入1勺枸杞，小火煲1小时30分钟。步骤10
煲好鸡汤加入1勺盐调味，即可享用美味了！步骤11
芡实母鸡汤芡实母鸡汤的烹饪技巧