天气转凉了 今天用童子鸡煲了鸡汤给老人补养身体 整只鸡放入适量蔬菜和水果玉米 鸡肉嫩嫩的 汤水泛着淡淡的黄色油脂 加入一点点食盐 味道自然 清香不油腻 。

蔬菜煲的用料

童子鸡1只	水果玉米1个
胡萝卜2个	香菜2棵
八角1个	葱1段
姜1块	盐3克
胡椒粉1克

蔬菜煲的做法

步骤1

童子鸡一只

步骤2

将里外清洗干净 控水备用

步骤3

准备玉米 香菜 胡萝卜

步骤4

玉米切段 胡萝卜切块 香菜切小段

步骤5

葱切段 将切大片 准备好八角

步骤6

清洗干净的鸡添加清水

步骤7

放入八角 葱姜

步骤8

大火煮开 换小火

步骤9

中间撇去浮末 保持汤汁的清澈

步骤10

鸡肉熟透后放入胡萝卜 继续煮制

步骤11

放入玉米段

步骤12

继续煮制10分钟 放入盐和胡椒粉调整味道

步骤13

撒上香菜 出锅啦

步骤14

香喷喷的 简单营养

步骤15

老人家很喜欢

蔬菜煲的烹饪技巧

用这道菜为老人补养身体再好不过 煮制过程中 用筷子轻轻扎穿鸡肉 表明鸡肉已经熟透 蔬菜选用自家喜欢的即可