这道菜真的是百吃不腻，每次都是光盘的节奏，特别受欢迎，就连小朋友也很爱吃。番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛片，搭配韧中带脆，鲜爽弹牙的金针菇，清爽不油腻，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。
金针菇肥牛的用料
| 肥牛卷300克 | 金针菇200克 |
| 番茄2个 | 蒜10克 |
| 姜10克 | 生抽1汤匙 |
| 番茄酱2汤匙 | 盐适量 |
| 水2碗 | 食用油适量 |
金针菇肥牛的做法
步骤1
准备好材料步骤2
肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用，番茄去皮切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵，姜切末，蒜切末步骤3
锅中倒入适量的食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味步骤4
放入番茄翻炒至出汁步骤5
加入生抽步骤6
加入番茄酱步骤7
再根据个人口味加入盐步骤8
加入2碗水步骤9
大火烧开放入金针菇煮3分钟步骤10
再放入肥牛卷煮2分钟即可关火步骤11
成品图金针菇肥牛的烹饪技巧