一早娃说要喝银耳羹，刚好冰箱还有半朵鲜银耳，再加个紫薯，娃说这颜色好漂亮呀！
银耳羹的用料
| 鲜银耳半朵 | 紫薯1个 |
| 冰糖适量 |
银耳羹的做法
步骤1
鲜银耳切去根部，洗净撕成小块备用步骤2
紫薯去皮切成丁备用步骤3
把紫薯和银耳一起放进锅里，加入适量的水，煮至银耳软糯，紫薯熟了就可以步骤4
出锅前加入适量冰糖调味即可步骤5
满满的胶原蛋白哦！步骤6
成品银耳羹的烹饪技巧
1、用鲜银耳来煮的话，很容易就出胶了。我水开后煮了15分钟左右，就出胶了，紫薯也熟了。2、冰糖的量根据自己的口味来调整哦！