香菇鸡汤的用料
| 柴鸡腿 一个 | 香菇适量 |
| 枸杞适量 | 姜适量 |
| 葱一根 | 白糖半小勺 |
| 盐适量 | 料酒两勺 |
香菇鸡汤的做法
步骤1
提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。步骤2
凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。步骤3
另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一点，因为要炖的时间比较久，水会越来越少的。步骤4
大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。步骤5
作为资深颜控，为了好看我换了个锅^_^三十分钟后可以放入小半勺糖，鸡汤放一点点白糖会提鲜。着急的朋友这之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。步骤6
希望鸡肉更烂汤味更浓的可以转到小火再煲会。我又再等了十分钟就出锅了步骤7
可以了，浓浓香香的鸡汤好了，很简单吧，期间不用怎么管它，看着电视玩着手机就把汤煲好了，天冷的时候喝一碗这个好温暖啊！香菇鸡汤的烹饪技巧
也可以用电饭煲来做，把东西一起丢进去按煮饭就行了。也可以用砂锅慢慢炖，做汤就是不要着急，看不用特意照看它，做着自己的事情顺便就把烫煲了^ _ ^