冷冷的天，推开家门闻到排骨的香气，喝一口暖和的汤，幸福就是这么简单！山药排骨汤，是日常生活中常见的汤品，制作简单，味道鲜美，适合大多数人群食用。山药的营养价值大家都知道，再加上排骨中丰富的蛋白质，山药排骨汤可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，健脾胃，滋阴养颜。我加入了玉米和胡萝卜，可以使汤更甘甜。
山药排骨汤的用料
| 排骨500g | 淮山药250克 |
| 玉米1根 | 胡萝卜1根 |
| 姜3片 | 大枣1粒 |
| 大葱1段 | 八角1颗 |
| 盐2小勺 | 料酒2大勺 |
山药排骨汤的做法
步骤1
准备食材，要选择糯糯的淮山药，不但营养价值高，煮汤口感也好。步骤2
准备调味料步骤3
排骨汆水去血腥。捞出来温水洗净备用。步骤4
山药、胡萝卜、玉米切成块。步骤5
汤锅内放足够的温水，加入煮好的排骨，大葱、姜片、八角、大枣、料酒，大火烧开后转中火炖30分钟。步骤6
待排骨煮烂后，加入玉米、山药、胡萝卜，继续煮20分钟，加入盐调味即可。步骤7
香甜可口的山药排骨汤。山药排骨汤的烹饪技巧
加入胡萝卜和玉米可以使汤更甘甜。