百合绿豆的功效与作用可不只是清热解毒那么简单，它们所含有的营养成分还可以满足身体多器官正常工作时对营养的需求，可以起到强健身体的作用。另外还能起到降血脂的作用，因为绿豆中的多糖可以增加人体血清中蛋白酶的活性，让血液中中的甘油三脂分解，然后排出体外，从而起到降血脂的作用。说了这么多好处，赶紧做起来吧！
用料
| 绿豆 | 一小碗 |
| 鲜百合 | 一个 |
| 冰糖 | 适量 |
清热解毒降血脂-鲜百合绿豆汤的做法
首先我们准备好所有食材
绿豆挑洗干净
放入保鲜盒，并且加入清水，水量以刚刚没过绿豆为佳
将保鲜盒放入冰箱冷冻
待绿豆冻成冰块
将绿豆冰块放入锅内，加入适量清水
大火烧开
撇去浮沫
盖上锅盖，转小火，煮25分钟
这期间我们把鲜百合处理清洗干净
25分钟后，绿豆已经开花了
加入鲜百合
搅拌一下，盖上锅盖，继续小火煮5分钟
5分钟后，加适量冰糖，搅拌至冰糖融化，即可
成品图
小贴士
没有鲜百合也可用百合干替代，记得提前温水泡发哦！