简单下饭辣炒鸡心

简单下饭辣炒鸡心的食材和调料

简单下饭辣炒鸡心的做法与步骤第1步.

鸡心切成两瓣，凉水浸泡半小时，清洗干净。

第2步.

水焯2分钟，变色捞出控干，用烧酒搅拌去除内脏味道。

第3步.

秘密武器来了，四川火锅底料，切适量备用。

第4步.

锅中放少许油，倒入火锅底料炒化开，倒入鸡心翻炒，淋酱油上色，出锅撒香菜点缀，好吃又简单。