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清热解毒龟苓膏

本站编辑 2023-06-11 03:59:12 78
清热解毒龟苓膏
不喜欢冷吃的,待膏体凝固就可以加入蜂蜜或炼乳吃了冷藏2小时候的龟苓膏以下是免煮即冲的方法一匙更龟苓膏粉(10g)兑入2匙更凉白开,搅拌至无粉核不能放太多凉白开兑龟苓膏粉,


买回龟苓膏粉后,你会发现取多少克粉,放多少克水,都要称量过。其实,没那么复杂,不用称量随手就可以做的,这次做稀了下次多加粉(或减少水)就OK啦

3-4个人的量

用曰常使用的匙更、饭碗,我称量了一下,一匙更稍满的龟苓膏粉约10g,一匙更水是15g,一碗水约400g,供参考。

步骤7-10是即冲的方法,新手建议还是用煮的方法,零失败

用料

龟苓膏粉 4匙更
水 2碗半
蜂蜜 适量

清热解毒龟苓膏的做法

一匙更稍满的样子


将龟苓膏粉与半碗冷水调匀,至无粉核稀糊


2碗开水倒入稀糊中,一边注入开水一边搅拌,注入开水稍慢、搅拌稍快

随便搅不影响成形的(即冲的不能这样哈)

这里是开水倒入稀糊中哈!!!


将搅拌好的龟苓膏糊倒入锅中煮开,边煮边搅拌,防粘锅。

将煮滚的龟苓膏糊,过筛到碗里。


静置(勿移动)至凝固,移入冰箱冷藏。

不喜欢冷吃的,待膏体凝固就可以加入蜂蜜或炼乳吃了


冷藏2小时候的龟苓膏

以下是免煮即冲的方法


一匙更龟苓膏粉(10g)


兑入2匙更凉白开,搅拌至无粉核

不能放太多凉白开兑龟苓膏粉,后面注入开水会因为稀糊量多,温度上不来也会失败的。


煮开200ml水,先少量注入开水到稀糊中,同时快速搅拌,不要一下子注入太多开水(就是当搅拌不够快的话,会一下子成了疙瘩团团)。

接着快速倒入剩余的开水,同时快速搅拌,用匙更弄破一下大泡泡。

静置,等待凝固。

这里不能长时间搅拌,若还有些疙瘩团团化不开也不能搅拌了,否则后面无法成形的。

觉得即冲难掌握的话,还是用煮的方法吧,零失败哦。


即冲没冷藏的龟苓膏


煮沸制作、冷藏后的龟苓膏,淋上适量蜂蜜,清热解毒就它了哈


两种龟苓膏做个对比


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