孜然馕炒羊肉的做法说明
孜然馕炒羊肉原料采用新鲜羊腿肉，馕用油炸制而成，馕酥肉嫩，是一道风味独制的佳肴。和大欣昨晚没吃完的烤馕，就这么轻松解决啦。
孜然馕炒羊肉的食材和调料
| 羊腿肉 | 300克 |
| 馕 | 半块 |
| 大葱 | 半干 |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 小葱 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
孜然馕炒羊肉的做法与步骤第1步.
羊腿肉切块，备用。
第2步.
大葱切片，备用。
第3步.
馕切块，备用。
第4步.
切块羊腿肉用食盐，生抽，料酒，十三香，黑胡椒，孜然粉，淀粉混合均匀后腌制五分钟。
第5步.
锅中放入花生油，葱花，干辣椒段，炒出香味。
第6步.
加入羊肉，翻炒。
第7步.
炒至羊腿肉表面炒熟。
第8步.
加入馕块，继续翻炒。
第9步.
炒至羊肉完全炒熟。加入少许食盐，孜然粉，准备出锅。
第10步.
出锅装盘。
第11步.
加入少许葱花。美味的孜然馕炒羊肉就大功告成了。