简简单单地三鲜的做法说明
近期猪瘟仍在持续，不敢吃猪肉，鸡鸭鱼牛我不会做，只好吃素了。地三鲜可盐可甜，全凭自己的感觉。做法简单，大家看看，给我提个意见以便我改进谢谢。
简简单单地三鲜的食材和调料
| 茄子 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 3个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 糖 | 5克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱花 | 2克 |
简简单单地三鲜的做法与步骤第1步.
主材料，茄子，滚刀切，然后泡一下水。辅材料，淀粉，给茄子裹上少许淀粉。这两个步骤可让茄子少吸油。
第2步.
主材料，土豆，把土豆削皮，切片，或者滚刀切，都可以，注意别太厚哟。然后泡一下水，以免氧化太快，准备下锅前捞出来沥干水。因为要拿来炸一下的。
第3步.
主材料，青椒，去掉里面的籽，切成稍微宽点的小段。
第4步.
辅材料，蒜，葱花，姜，生抽，冰糖，醋，全部倒入碗里搅拌调汁。我比较懒