大家好！已经好久没有发表文章了，最近，已经开始步入新的工作，还在适应新工作的过程，比较繁忙，这是上周周末，在家休息一天，去菜市场买的菜，有猪肝、生菜、猪耳朵、螺丝、青辣椒、小米椒、香葱、鲫鱼等，准备做一桌丰盛的饭菜，让老公和女儿吃，将买回来的菜清洗干净、切好、备好，开始炒菜。
香辣螺丝，做法：先将买回来的螺丝清洗干净，热锅倒油，油烧热后，将切好的大蒜末和青椒、小米椒倒入油锅里煸炒，炒出香辣味。
把清洗干净的螺丝倒入锅里用大火翻炒。
倒入料酒、蚝油下去翻炒。
再倒入生抽、蒸鱼豉油，可倒入少许的清水下去。
加入适量的盐调一下味道，翻炒入味。
最后，撒入香葱下去，即可起锅。
香辣螺丝，螺丝肉质Q弹、有嚼劲，香辣入味，美味可口。
猪耳朵炒辣椒，色泽美观，猪耳朵的爽脆，再猪配辣椒一起炒，香辣入味，非常下饭。
清炒生菜，色泽翠绿，清脆爽口。
猪肝汤，加了点生菜下去点缀，汤更清爽、好喝，猪肝嫩滑，是一道非常补血的汤。
一桌丰盛的家常菜做好了，有辣的菜，也有清淡的，适合家人的胃口，老公和女儿都夸好吃，一家人吃得很高兴，非珍惜与家人在一起吃饭的幸福时光。