秋天的第一晚汤：莲藕花生排骨汤

天下美食，唯快不破

这个很慢。。。

用料

秋天的第一晚汤：莲藕花生排骨汤的做法

小排冷水下锅，煮开去浮沫捞出洗净。

最好用洪湖粉藕，不要用脆藕。这样煮出来粉粉糯糯。切滚刀块。

花生一把泡水半小时，另准备姜片，陈皮，蜜枣（没了用红枣代替）

一起下锅，加开水煮沸，转小火慢炖一个半小时，出锅前加适量盐。

秋天的第一碗汤，鲜甜，滋养！

小贴士

最好能买到粉藕，脆藕适合炒或者凉拌，粉藕煲汤。