早上在菜市场里的蔬菜摊看到各类鲜菇特别好，心里就想着中午不如来份鲜菇杂菌汤，天气太热了，炖汤不想喝，来份简易的杂菌浓汤也是不错的哦，做这份杂菌浓汤我选用了家乐猪骨浓汤口味的浓汤宝，只需两块浓汤宝，瞬间将汤汁的美味得到了升华，无需再做更多的熬制，让你在夏天的厨房里与汗水说拜拜，简易又美味
鲜菇杂菌浓汤的用料
| 鲜香菇4个 | 草菇7个 |
| 杏鲍菇1个 | 鲜茶树菇 50g |
| 平菇50g | 野生竹荪 5个 |
| 瘦肉150g | 豆芽50g |
| 葱1根 | 香菜1根 |
| 家乐浓汤宝 2块 | 蚝油10ml |
| 生抽10ml | 白砂糖3g |
| 生粉3g | 家乐鸡粉调味料 5g |
| 清水1500ml | 盐3g |
| 油20ml |
鲜菇杂菌浓汤的做法
步骤1
准备好材料步骤2
竹荪放入清水中加入3g盐浸泡步骤3
瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料步骤4
再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时步骤5
将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水步骤6
鲜香菇和杏鲍菇切成薄片步骤7
锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）步骤8
收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀步骤9
然后加入1500ml清水步骤10
盖上锅盖大火煮开转小火步骤11
加入腌制好的肉和豆芽步骤12
再加入2块浓汤宝步骤13
搅拌均匀步骤14
最后加入葱花和香菜即可步骤15
起锅后撒上葱花和香菜点缀步骤16
完成步骤17
近看步骤18
再看步骤19
不错吧步骤20
鲜浓美味鲜菇杂菌浓汤的烹饪技巧