超级喜欢吃糖醋的味道!
糖醋豆腐的用料
| 老豆腐一块 | 醋 酱油 料酒 白糖 |
糖醋豆腐的做法
步骤1
老豆腐切成小块状,不粘锅加少量油,把豆腐煎至两面金黄步骤2
慢慢煎好以后捞出备用,然后调糖醋汁儿步骤3
步骤4
稍微煮煮觉得入味了,最后大火收个汁就可以出锅了(关于咸淡,如果觉得淡了,根据自己口味可以适量加盐),超喜欢糖醋味儿,配白米饭最好吃!糖醋豆腐的烹饪技巧
这个糖醋汁的比例被称为万能比例,任何糖醋的料理都可以按此比例来调,以后做糖醋的菜就不怕出错了,不过每个人口味不同,具体比例也可以按自己喜好来适量增减调整~