清淡简单又营养的家常小菜(^_^)
西葫芦番茄炒蛋的用料
| 西葫芦一根(400克) | 番茄一个(150克) |
| 鸡蛋两枚 | 木耳泡发后一把 |
| 小葱半根 | 盐一小勺 |
西葫芦番茄炒蛋的做法
步骤1
备料步骤2
西葫芦切薄片，很嫩就无需去瓤，鸡蛋加半勺水打散，番茄切块，小葱切好备用步骤3
锅里放油炒蛋，炒散，八成熟盛出备用步骤4
用锅里余油炒香葱花，放入番茄炒出红汤。如果没有余油，那就再少倒点油，灵活掌握哈(^_^)步骤5
加入西葫芦，加入一小勺盐翻炒，小勺就是吃酸奶送的小勺，大火快炒步骤6
炒至两三分钟左右，西葫芦变软放入鸡蛋木耳，一同翻炒几下即可，尝过味道决定是否再加盐。我这里没再加西葫芦番茄炒蛋的烹饪技巧