用料
| 红豆 80 | 克 |
| 南瓜 600 | 克 |
| 绿豆 80 | 克 |
| 海带 50 | 克 |
| 水 3 | 升 |
| 盐 适量 |
【转存】夏季利水消肿清热-南瓜红绿豆海带汤的做法
南瓜600g、红豆80g、绿豆80g、海带50g、水3公升、盐适量。
首先将红豆及绿豆清洗干净
然后用500毫升的冷水浸泡约4小时备用
汤煲里注入2.5公升的清水，用大火煮沸
海带略冲洗，因为海带上的白霜是甘露醇
甘露醇具有降血压，利尿和消肿的效用
首先将海带放入沸水里，用大火煮10分钟
10分钟后熄火，将海带焖15分钟
南瓜不用去皮，洗净后去籽切块
将浸好的红绿豆跟水倒入汤锅里
放入切好的南瓜块
用大火煮沸后盖上锅盖
转小火煲45分钟
最后加盐调味即可
南瓜红绿豆海带汤味道清甜。但性质偏凉
有清热解暑，祛湿清暑
利水消肿等功效