小饭桶爱吃的油焖大虾的做法说明
健康不油腻，连宝宝都爱吃的小饭桶油焖大虾！
小饭桶爱吃的油焖大虾的食材和调料
| 大虾 | 1斤 |
| 大葱 | 1根 |
| 小葱 | 很多，小饭桶最喜欢葱 |
| 姜 | 1大块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量，不要太多 |
| 料酒 | 比较多，但要适量 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 胡椒粉 | 0.5勺 |
小饭桶爱吃的油焖大虾的做法与步骤1.
清理大虾挑去虾线，给虾开背，清理干净，注意要尽量保持虾头完整。
第2步.油煎大虾锅中放入适量食用油，双面油煎大虾（要用小火哦），煎好一面再翻面；两面差不多都煎好后（大概5分钟）延锅边倒入适量料酒去腥，翻炒。油煎能让虾皮又香又脆，而且煎制的过程中会把虾头中的虾油熬出，这样会使虾的颜色鲜红，而且味道鲜美哦。
第3步.
加料调味锅中放入姜（条状）、葱（大葱、小葱、蒜苗随意），小火翻炒，炒出香味；放入料汁（要事先调好）翻炒，盖上锅盖焖5分钟。料汁：适量胡椒粉、适量白糖、比较多的生抽、和生抽差不多多的料酒。
第4步.
洒葱盛盘将虾盛到好看的盘子里，撒上小葱花，完结！