这几天熬夜熬得面色很差，皮肤干燥，就煲了一份银耳莲子羹，给自己补补。香甜软糯的银耳，入口即化，满满的一大碗下肚，舒服。
银耳莲子羹的用料
| 银耳一朵 | 莲子50g |
| 红枣50g | 冰糖适量 |
银耳莲子羹的做法
步骤1
银耳用清水泡发。步骤2
两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。步骤3
将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。步骤4
莲子淘洗干净。步骤5
红枣洗净泡软。步骤6
将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。步骤7
拧紧盖子，选择煲汤功能，时间我算了一下，大约50分钟。步骤8
时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。银耳莲子羹的烹饪技巧
1、银耳一定要完全泡发。2、冰糖根据个人口味添加。