很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的食材和调料
| 瘦肉 | 200克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 青椒 | 2个 |
| 红辣椒 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
很下饭的豆瓣酱青椒炒肉的做法与步骤第1步.
准备食材，瘦肉切条，姜蒜切末，红辣椒切粒，青辣椒斜切。
第2步.
切好后的瘦肉，加入花生油，盐，料酒，酱油，蚝油，胡椒粉和少许生粉，腌制15分钟
第3步.
热锅放少许油，加入腌制好的瘦肉，炒至六七成熟，大概3分钟，铲起装碟。
第4步.
热锅下油，加入准备好的葱姜末，红辣椒，青辣椒，最重要的是，加一勺豆瓣酱，翻炒1分钟。
第5步.
加入已经炒过的瘦肉到锅里，再次炒3分钟，即可出锅。
第6步.
一道美味又下饭的豆瓣酱炒瘦肉就完成了。