牛肉炒芹菜的做法说明
我最爱的减脂菜
牛肉炒芹菜的食材和调料
| 芹菜 | 2棵 |
| 牛肉 | 200克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 小葱 | 1根 |
牛肉炒芹菜的做法与步骤第1步.
芹菜摘去叶子洗净
第2步.
斜刀切片
第3步.
牛肉逆丝切片
第4步.
切好片的牛肉放胡椒粉，淀粉，生抽，料酒抓匀腌制20分钟
第5步.
起锅烧油，下入小葱末，和牛肉一起煸炒至变色
第6步.
放入芹菜，煸炒一下，放入一勺老抽和盐，翻炒均匀就可以出锅了
第7步.
出锅摆盘
小贴士牛肉一定要逆着肉丝切片