豆豉煎骨腩的做法说明
骨腩是接近鱼肚子的位置，最滑最柔软的部位，没有骨头，每一口都是肉，平时蒸鱼也最爱鱼腩位置，这次特意到超市买了骨腩，尝试不一样的做法
豆豉煎骨腩的食材和调料
| 豆豉 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 骨腩 | 250g |
豆豉煎骨腩的做法与步骤第1步.
超市买切好的骨腩
第2步.
鱼腩用少量生粉和酱油腌制30分钟
第3步.
准备食材
第4步.
煎锅加入油，加入姜再加入豆豉爆香，加入骨腩，适量加入水，待一面熟了后轻轻翻动，待骨腩由透明色变成白色，
第5步.
双面熟透后加入酱油少量，撒入准备好的葱，香气四溢的豆豉煎骨腩完成