小炒什锦蔬菜的做法说明
炎热的夏季，饮食上要多以清淡为主。来几种蔬菜的混搭，拒绝大油大腻。色彩丰富营养更丰富小孩子会很喜欢
小炒什锦蔬菜的食材和调料
| 黑木耳 | 10朵 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 玉米 | 1/3根 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 盐、鸡精、糖 | 适量 |
小炒什锦蔬菜的做法与步骤第1步.
准备好食材，黑木耳提前泡发好、胡萝卜切片、黄瓜切薄片，，玉米切断
第2步.
玉米和胡萝卜绰水
第3步.
鸡蛋炒熟出锅备用，如果要把鸡蛋炒嫩一些可以在鸡蛋液中加入10克的水
第4步.
锅里起油爆香葱姜蒜，下黑木耳、玉米断、胡萝卜炒几圈
第5步.
加入调料：盐、鸡精、糖适量，1勺耗油、1勺生抽再炒几圈，再下黄瓜，鸡蛋炒入味出锅（不要炒太久，黄瓜脆脆的才好吃）
小贴士还可以加山药、西葫芦、杏鲍菇、秋葵