自制藜麦鲜虾沙拉，低脂又营养，减肥的好选择，多吃不怕胖

对于爱美的女性来说，一年四季都在减肥，要时刻保持自己的好身材，但是减肥路上的绊脚石也不少，人们的生活水平提高了，美食的诱惑太大了，所以想要减肥也不是一件容易的事情，要减肥还需要管住嘴，迈开腿，少吃一些油腻的食物，脂肪高的食物，多吃一些清淡低脂的健康蔬菜，才能够起到减肥瘦身的作用。

今天教大家做一道低脂又营养的藜麦鲜虾沙拉，想要减肥瘦身的人士可以尝试一下，是减肥的不错，选择多吃也不怕胖食材营养又丰富，添加了低脂的藜麦，鲜美的大虾，藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚芽占种子的30%，且具有营养活性，优质藜麦的蛋白质含量高，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。

藜麦中含有多种有益化合物，膳食纤维素含量高，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，藜麦是一种古老的农作物，现在由于人们越来越重视养生，所以也受到了很多人的青睐，强力麦和大虾搭配做一道低脂的藜麦鲜虾沙拉，想要减肥瘦身，晚餐可以吃它，快来看一下具体做法吧。

【菜品】：藜麦鲜虾沙拉

【烹饪食材】：藜麦一碗，鲜虾十只，玉米一段，苦菊一把，小番茄6个黄瓜半根，果醋一勺，米醋一勺，橄榄油一勺，生抽一勺，蜂蜜一勺，黑胡椒一勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好所需要用到的全部食材。

2、首先来做一碗料汁，碗中加入一勺米醋和一勺橄榄油。

3、继续加入一勺蜂蜜和一勺生抽。

4、再加入一小勺，黑胡椒碎，然后搅拌均匀，做成酱汁备用，黑胡椒建议大家用现磨的黑胡椒，这样味道持久，而且气味也比较浓郁。

5、新鲜的大虾放入蒸锅中蒸熟，大约需要5六分钟即可，蒸熟后的大虾取出来去掉虾壳虾线，然后取出虾肉放入碗中，加入生抽和料酒腌制10分钟。

6、玉米提前煮熟，将藜麦提前两个小时浸泡，浸泡过后再放入开水中煮20分钟，直到将藜麦煮至开花即可。

7、煮好的玉米剥粒，黄瓜接着小块儿，小番茄对边切开。

8、苦菊清洗干净，摆放在盘中，再将煮好的藜麦均匀的铺在苦菊上面。

9、依次加入其它的食材，按照个人的喜好来摆放就可以，最后再再撒一层藜麦，倒入油醋汁，吃的时候搅拌一下，就可以食用了。

【烹饪小贴士】：

1、这道减肥餐，营养搭配均衡，制作简单，是减肥的不错选择，想要减肥瘦身的伙伴们可以来试一试。

2、黑胡椒建议大家用现磨的黑胡椒，这样味道浓郁而且能够持续很久。

【文案编辑】目海食王小厨