“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于家常菜中的汤羹应该非常熟悉且喜欢。
虽然往往一桌菜中只会出现一两个汤羹，
但对于一桌完美的菜肴配比而言，
美味的汤羹无疑是点睛之笔。
其实笔者对于一些简单的汤羹也是非常的拿手，
但是论及营养层次和独特的口感，
那么今天分享的这款椰奶山药羊排汤，
应该是很多人都没品尝过的美味哦。
其实相对于今天这款美食来说，
它的主体烹饪方法其实非常简单，
也就是焖煮的时间稍微的长了一点，
毕竟是羊排吗，
如果时间不焖长一点，
很难达到肉质软烂的状态。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：椰奶山药羊排汤。
【准备原料】：现成剁好的羊排一斤，山药120g，椰奶200ml，生姜8片，花椒10g，枸杞10克，3勺料酒，三克白砂糖，1g的盐和鸡精，少许的胡椒粉。
第一步：首先把准备好的羊排放入400ml的清水锅中，加入准备好的4片姜，两勺料酒，一半花椒，开大火煮沸之后盖上盖，转小火焖煮六分钟后，取出清洗干净，适当控干；山药去皮切片或者滚刀切块。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温先倒入四片姜和剩下来的一半花椒爆香，随后把控干的羊排倒入锅中，翻炒至周身微微干焦后关火。
第三步：之后准备一个砂锅，倒入炒好的羊排，300毫升清水，200毫升椰奶，一勺料酒，均匀搅拌之后，先用大火煮沸，然后盖上盖转小火焖煮60分钟。
第四步：最后把准备好的山药，白糖，盐，鸡精，胡椒粉倒入锅中，稍微搅拌几下，盖上盖，继续用小火焖煮18分钟后，开盖撒上准备好的枸杞，开盖继续煮三分钟就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
您是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。