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10款家常美味粥,全家老小都爱吃

本站编辑 2023-03-14 00:16:35 56
10款家常美味粥,全家老小都爱吃
2、银耳白果粥材料:香粳米150g、糯米15克、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐做法:a、粳米糯米混合洗净,加清水煮沸,后转小火煮至米开花粘稠。8、阿胶莲子百合粥材料:粳米150g、糯米

小贴士:煮粥的粳米洗净加十分之一的糯米,然后加8倍的清水放冰箱冷藏泡一晚,入锅大火烧开中小火煲至米开花粘稠即成粥店酒店粥底。

1、皮蛋瘦肉粥


材料:

粳米150g、糯米15克、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量

做法:

a、粳米糯米混合洗净,加清水煮沸,后转小火煮至米开花粘稠。

b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

c、转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生是,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味,撒点葱即可。

2、银耳白果粥


材料:

香粳米150g、糯米15克、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐

做法:

a、粳米糯米混合洗净,加清水煮沸,后转小火煮至米开花粘稠。

b、将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;

c、白果用热水烫过切成两半备用;

d、粥快熟时,放入银耳和白果,煮开即成

养生功效:

糯米味甘性温,温暖脾胃,补益中气;银耳银耳味甘、性平,滋阴润燥,美容;白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

3、三鲜海参粥


材料:

粳米150g、糯米15克、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g,葱花精盐胡椒粉少许

做法:

a、将发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净改刀。

b、粳米糯米混合洗净,加清水煮沸,后转小火煮。

c、粥快煮好时,加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉

d、最后加精盐、鸡精等调味出锅撒葱花即可

4、山药枸杞粥


材料:

粳米150g、糯米15克、山药200g、枸杞50g、白糖适量。

做法:

a、将山药去皮洗净改刀成小块、枸杞略泡洗净备用。

b、粳米糯米混合洗净,加清水山药块煮沸,后转小火煮至粘稠。

c、出锅时加入白糖调味,撒入枸杞即成

5、南瓜小米粥


材料:

小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量

做法:

南瓜去皮洗净后切丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20min成粥状出锅时调入白糖即可。

养生功效:

小米粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

6、五仁粥


材料:

粳米100g、糯米10克、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g,白糖适量

做法:

将以上食材放入锅内文火共同煮制,成粥状出锅加入白糖调味即可。

养生功效:

具有补元气、健脾胃的功能。

7、五彩虾仁粥


材料:

粳米150g、糯米15克、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g,精盐、葱花

做法:

a、将鲜虾仁挑去虾肠洗净开背、香菇胡萝卜切丁、嫩豌豆、玉米粒洗净备用。

b、粳米糯米混合洗净,加清水煮沸,后转文火煮成粥状。

c、放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5min后加入精盐调味即成

养生功效:

能滋养肝肾,润燥滑肠。

8、阿胶莲子百合粥


材料:

粳米150g、糯米15克、莲子50g、百合50g、阿胶20克、白糖适量

做法:

将粳米、糯米、莲子、百合洗净加水入锅大火烧开转文火煮至粘稠粥状后加入阿胶煮5min,出锅前调入适量白糖即可

养生功效:

健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

9、栗子桂圆粥


材料:

粳米100克、糯米10克、栗子100g、桂圆肉5og、白糖。

做法:

将栗子去皮,粳米糯米洗净净,和桂圆肉一起倒入锅内,上煮沸后用文火慢煮成粥。出锅前调入白糖即可

养生功效:

益血补虚,暖脾暖胃。

10、五豆粥


材料:

香粳米150g、糯米15克、白芸豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g,白糖。

做法:

将五豆洗干净后,浸泡过夜,次日清洗干净后,先将五豆煮透,在放入混合泡好的粳米糯米煮成粥出锅前调入白糖即可

养生功效:

能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

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