中国人自古以来都是讲究个："民以食为天"，所以对于一些食物有什么样的功效，应该怎么吃，吃完可以如何对身体好等等，都是很用心的有去进行研究的。但有时候一些说法却不一定就是准确的，比如我们常听说要多吃苹果，含维生素c，就能提高免疫力什么的……其实不一定是对的。那像这样的误区还有很多，今天我们就来细讲一二。
1、苹果富含维生素C
大家应该都听过"一日一苹果，医生远离我"的这句话，且很多人把苹果的众多好处归功于其富含维生素C上。但事实上，苹果内所含有的维生素c并不是很多！
由此数据可以看出，苹果所含的维生素C量是很有限的。不过其富含果胶、酚酸、黄酮类物质，这些成分有助降低心血管疾病、糖尿病等多种疾病的风险。所以其健康效用还是不低的！
2、香蕉能补钾
现代人患上高血压的几率是很高的，那要预防血压上升，就需要钠的摄入量，也可以补充些钾。然后就有人说了，香蕉含有很多钾，是高血压人群的首选，真的是这样的吗？
如果从钾营养素密度角度来看的话，香蕉并不是补钾的最佳选择。因为香蕉的含钾量高，但热量也高。建议大家还是多摄取写红豆、小米一类的粗粮或是薯类更为可靠些。
不过香蕉也并非一文不值，它除了能平稳血清素和褪黑素外，还富含镁离子，倒是安眠、缓解便秘之症的佳选。
3、芹菜茎的膳食纤维含量很高
营养学家表明，一斤芹菜茎中膳食纤维含量约为6克，还不如芹菜叶所含11克。所以，真的想要补充膳食纤维，不妨多吃些茭白、芦笋、菠菜、西蓝花或是荠菜吧。
4、虾皮真不怎么补钙
很多人想要补钙，然后就狂吃虾皮，真的好大的误解！设想一下，一两虾皮才含有不到500毫克的钙，远远不及牛奶或是奶制品，且口感坚硬，需煮制很长时间，费时费力，实在不能算是补钙的佳品。
倒不如奶制品的含钙量高，吸收率好。此外，豆制品、绿叶蔬菜等也都是不错的选择。
5、红枣不补铁
女性朋友们爱好美容养颜，定期煲个养生汤更是少不了，其中不免要加点枸杞、红枣，美其名曰：滋补气血，于是，认为红枣能补血便是与补铁同个意思，大错特错！
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