早晨用豆浆机给孩子做豆浆是很多妈妈的选择,一是方便,二是豆浆也能给孩子提供部分营养。但总是喝豆浆,不仅孩子会喝的烦,营养也比较单一。
其实,现在的豆浆机都有好几种功能,除了制豆浆,还能打果蔬汁,做营养米糊。
对于早上想给孩子做一顿美味营养早餐的妈妈来说,只要有豆浆机就能搞定。
今天,我们要跟大家说的就是,豆浆机就能做的营养早餐搭配,五谷杂粮糊糊。
食品科学博士范志红老师就是各种糊糊的拥护者,经常会在她的微博看见她晒的早餐里有各种糊糊。
她说:
而且,米糊还有3大优势:
保护肠胃:同一种食材,煮得越软,打得越细碎,孩子消化起来就越容易,保护了孩子娇嫩的肠胃。
有利于营养素的保存:用豆浆机打糊,整个过程仅20分钟,不会造成食材营养素的大量损失,有利于维生素的保存,更不会减少膳食纤维的含量。
营养吸收更好:食材打成糊糊吃,因为更易消化,且营养素保存丰富,孩子所吸收的营养也就更全面。
这是著名营养师都推崇的早餐搭配,制作还如此简单,不正是我们想要的吗?
准备:熟芝麻30克、大米50克。
做法:
大米淘洗干净,
加水浸泡一夜,
第二天倒入豆浆机,
加入熟芝麻和水,
选择米糊键即可。
紫薯米糊准备:紫薯150克、大米80克。
做法:
❶大米淘洗干净,
浸泡一夜。
❷紫薯去皮、洗净,
切薄片,
和大米一起放入豆浆机,
加入适量水,
选择米糊键即可。
红薯杂粮米糊准备:红薯200克、燕麦30克、糙米30克、玉米渣30克。
做法:
❶红薯去皮、洗净,切小块;
糙米、玉米渣淘洗两遍;
三种食材放入大碗中加适量水浸泡一夜。
❷将浸泡好的红薯、糙米、玉米渣,
和准备好的燕麦放入豆浆机,
加适量清水,
制成米糊即可。
南瓜米糊准备:南瓜300g、大米100g。
做法:
❶大米淘洗干净,
浸泡一夜。
❷南瓜去皮,
切成小块,
和大米一起倒入豆浆机,
倒入适量水,
选择米糊键即可。
核桃花生米糊准备:核桃、花生、大米适量。
做法:
❶将核桃、花生和大米泡在清水里一个晚上。
❷泡好的材料放入豆浆机里打成米糊即可。