大家好，今天来跟大家分享一道适合减脂期吃的家常菜——番茄西兰花炒蛋。
我今天分享的番茄西兰花炒蛋真的是花了心思的食谱，所用到的一共四种食材，西兰花，木耳，番茄和鸡蛋，每一种都是低脂健康的，而且是各自含有不同种类营养成分和微量元素的食材，这些食材的热量含量都非常低，吃得再饱都不用担心发胖，而且很是令我感到欣喜的是，这样的搭配竟然很好吃！说实话，我对减脂餐的味道一直不抱有太大的希望，毕竟鱼和熊掌不可兼得，但是这道菜真的会令人惊艳，番茄加一点番茄酱会让它的味道吃起来是酸酸甜甜的，西兰花又让它吃起来的感觉很清爽，我喜欢西兰花和木耳，我儿子喜欢番茄和鸡蛋，各取所需竟把一大盘菜全都吃光光了！不错不错……
好啦，我下面就来分享一下这道西兰花番茄炒蛋具体的用料用量以及烹饪方式，真心的是特别简单，这个王炸组合管理体重的姐妹一定要试试，没准一不小心也能成为家里小朋友的心头爱呢！
【用料】
主料：兰花1朵，木耳5朵，鸡蛋2个，番茄2个
调料：油适量，葱花适量，番茄酱2勺，味极鲜酱油2勺，白糖半勺，蚝油半勺，盐适量
【烹饪方法】
1.木耳和西兰花要提前焯水，开水下锅焯烫2分钟捞出备用
2.另起锅热油，倒入鸡蛋液，煎至底面凝固翻面，煎熟盛出备用
3.用锅中的剩余的一丢丢油炒菜，低油，烧热放入葱花炒香，倒入番茄块翻炒至稍稍融化
4.加入木耳和西兰花翻炒均匀（如果觉得比较干，可以适当加一点清水）调入味极鲜酱油，番茄酱，蚝油，白糖和盐进行调味
5.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了，西兰花和木耳都已经焯过水了，所以很容易炒熟
6.这一盘五颜六色的，看起来就很有食欲吧，味道真的很不错～
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～