哈喽,朋友们
在寒冷的天气里,多喝些温热养生汤不仅可以御寒,还可以养生养颜。
这期分享几款养生汤,简单易做,低卡又营养,一起来看看吧~
莲藕玉米排骨汤
【食材】:
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱
【做法】:
①排骨剁块,玉米、胡萝卜、莲藕切断,葱姜切好;
②排骨冷水下锅,加入姜片和大葱,1勺料酒,焯去血水,捞出洗净;
③锅中热油,放葱姜爆香,排骨放入锅中煎至两面金黄色+1勺生抽+1勺蚝油调味炒均;
④把食材转入到电压力锅中,一次性加足沸水,加入莲藕,胡萝卜,玉米,盖上盖子,小火炖煮40分钟;
⑤煮好后,再加入适量的盐调味,撒点葱花即可
肥牛菌菇番茄汤
【食材】:
肥牛片、番茄、菌菇、豆皮、葱、蒜
【做法】:
①番茄切块、菌菇洗净切段;
②锅中水煮开,放入肥牛焯水1分钟捞出;
③锅中放油,放蒜末炒香,放番茄炒软出汁+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖+半勺盐炒均;
④加入热开水煮开,再放入菌菇+豆皮煮2分钟;
⑤最后加入肥牛、盐、鸡粉、少许葱花拌匀即可。
虾仁三鲜菌菇汤
【食材】:
虾、金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋、豆腐
【做法】:
①虾去壳去虾线,虾头去掉脏东西洗干净,菌菇焯水捞出备用
②鸡蛋打散,锅中少油煎至定型盛出,用煎蛋剩下的底油把虾头煸出红油
③将虾头捞出倒入适量水煮开,煮开后加入准备好的菌菇、蛋块、豆腐煮熟
④加入少许盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
红枣板栗鸡汤
【食材】:
老母鸡半只、板栗仁、红枣、枸杞、姜片、葱、料酒、盐
【做法】:
①鸡肉剁成小块,冷水下锅,加姜片、料酒,大火烧开后继续煮2分钟,撇去浮沫后捞出鸡肉;
②把焯水的鸡肉放入电压力锅中,加入姜片、葱,加2升清水煮30分钟左右;
③接着加入板栗仁、适量红枣和枸杞,继续煮30分钟后加一点点盐调味即可
西兰花豆腐汤
【食材】:
西兰花、鸡蛋、豆腐、葱姜
【做法】:
①西兰花切小朵,洗净;豆腐切块,鸡蛋打散;
②鸡蛋煎熟后切块,重新起锅爆香葱花;
③加水加西兰花,放入豆腐,煮熟放入鸡蛋,加入调料即可。
菌菇海带玉米汤
【食材】:
海带结、玉米、白玉菇、葱少许
【做法】:
①锅中少许油爆香葱末,加入海带结翻炒几下,倒入适量开水;
②水开放入玉米煮8-10分钟,再放入白玉菇煮两分钟,加入少许盐、鸡精调味,最后撒上葱花即可。
好啦~以上养生汤的做法,简单易学,厨房小白也可以做,赶紧学起来吧!