喝汤是一种健康饮食的方式,我们都知道,食物中的营养,是极其丰富的。那么,在日常饮食中,利用喝汤的方式,可以让身体更好的吸收食物中的营养物质,起到强身健体的作用。今天就给大家推荐几道好喝不费时间的家常汤。
第一种:银耳杏仁雪梨汤
准备食材:雪梨3个、银耳一朵、南杏10g、北杏10g、冰糖糖适量
具体做法:1、银耳用冷水发泡后,清洗干净,撕成小朵。
2、锅中水烧开后,放入银耳,梨削皮、去核后切小块放入锅内,南北杏洗净后也放入锅内;
3、水开后开小火,煮1个小时,银耳软烂,汤带有胶粘时,放入冰糖搅拌融化即可(待凉后,放冰箱冷藏后吃,更清润凉爽)。
第二种:豆腐虾仁汤
准备食材:豆腐一块,虾仁100g,鸡蛋2个,火腿半根,牛奶
具体做法:1、虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2、豆腐泥揉成丸,放在碗中蒸约8分钟,与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐丸内取出放入汤即成。
第三张:玉米蛋花汤
准备食材:鸡蛋1个或2个,玉米1个,鲜嫩,脱粒在锅里煮的样子。
具体做法:1、先把玉米在清滚水里煮熟,放一点盐,只放一点点就好了,要不咸了会冲淡玉米的清甜。
2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放一点点料酒,除鸡蛋腥味。搅拌均匀。
3、玉米上浮时候,把鸡蛋倒入清水玉米中,搅拌几下,淋上少许油。立即关火,煮久了玉米和鸡蛋就会老了。
4、如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好。
第四种:竹笋蛋花汤
准备食材:鸡蛋,竹笋,银耳,鸡胸脯肉,油菜心,
具体做法:1、竹笋、银耳用清水浸泡,竹笋切去头尾,银耳撕碎,焯水,捞起沥干水分;菜心洗净切块。
2.、鸡脯肉洗净,切片,加盐,胡椒粉,等腌片刻。
3.锅内放水烧开,把全部材料煮熟捞起,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,之后浇在食材上就可以了。
第五种:绿豆祛斑汤
材料:绿豆、赤小豆、百合相同数量
做法:1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水洗净,浸泡3小时。
2、浸泡后的绿豆直接大火煮滚后,改以小火煮到豆熟;依个人喜好,加盐或糖调味即可。