秋季适合吃的水果不多，一定要吃的应季水果自然少不了梨子。秋季更要注重养生，除了单纯吃梨子，今天小编为大家分享一道简单易做的健康美食，冰糖雪梨银耳羹。
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰的功效；而冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚。“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”
银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，非常适合干燥阴凉的秋季饮用。
食材准备:
主料:银耳;雪梨;冰糖
辅料:枸杞;清水
制作步骤:
第一步:银耳提前泡软，洗干净掰成小片;
第二步:雪梨洗净去皮切成小块;
第三步:银耳放在沙锅中加入水和冰糖烧开转小火把胶质炖出来，大概一个小时左右;
第四步:然后把雪梨放进去,继续炖20分钟到30分钟左右;
第五步:把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火即可出锅享用了;
美食小贴士:
1.觉得用沙锅炖很好吃，用一半汤锅都可以的