上班一族，忙于工作加班，脑力严重透支，还容易咳嗽便秘。怎么办呢？
这道核桃红枣木耳粥，具有补肾润肺，补脑益智的功效。适用于肺肾虚弱、咳嗽、咯血、气喘、脑力衰退等症。正常人长年食用可增益智慧，对身体大有裨益。简而言之就是有病强身，无病养生。
首先介绍下要用到的食材：
核桃：核桃仁性味甘，温。入肾、肺经。能补肾固精，温肺定喘，润肠补脑。《纲目》中记载：“养气补血温肺润肠。”
红枣：红枣具有补血养颜、保护肝脏、抑制癌细胞、防治高血压等功效。特别适合品老年人、更年期女性、正在生长发育高峰的青少年、贫血及病后体虚者食用。
黑木耳：《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。它可以减少心脑血管疾病的发生，有助于化解胆结石和肾结石头，还具有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外，可排毒通便。
冰糖：润肺止咳。
核桃、红枣、木耳与冰糖同烹后，能增强补脑益肺肾之功效。
食材的配比：
核桃仁20克
红枣5颗
黑木耳5克
粳米100克
冰糖20克
煲粥步骤：
l.将黑木耳放入冷水中泡发2小时，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；红枣、核桃仁洗净。
2．将黑木耳、粳米、红枣、核桃仁同放锅内，加水适量，置武火上烧开，用文火炖熬，待黑木耳熟烂、大米成粥后，加入冰糖搅匀即成。