又到了吃儿菜的季节了小时候妈妈总是用儿菜煮香肠腊肉耙糯的口感很好吃今天我们换种吃法用这份下饭菜干上几碗米饭
By芯渃芷氵
用料儿菜1个
折耳根适量
香菜段适量
小葱段少许
精盐少许
生抽适量
红油适量
麻油适量
鸡精适量
醋少许
糖适量
做法步骤1、儿菜削皮
2、儿菜洗净
3、顶刀切薄片
4、加入适量盐杀水半小时
5、洗净冲水
6、用纱布或吸水纸挤干水分
7、刀口椒小米椒蒜泥花椒面
8、八成油温浇香
9、小葱香菜折耳根切段
10、醋鸡精生抽糖
11、花椒油红油浇好的辣子
12、合匀
13、装盘即可
小贴士儿菜杀完睡一定要洗净盐味挤干水分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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