调节神经系统、延缓衰老虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值，具有调节神经系统、有益心血管健康、延缓衰老等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。1、调节神经系统：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。2、有益心血管健康：虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，有益心血管健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾中含有的镁对心脏活动具有一定的调节作用，能较好的保护心血管系统，可降低血清胆固醇值，有利于防止动脉硬化，有助于预防高血压及心肌梗塞。3、延缓衰老：虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一种抗氧化剂，其抗氧化作用可以帮助对抗衰老。
By简食深夜食堂jojo
用料沼虾500克
生抽两茶匙
小米椒3-5个
姜片3-4片
蒜瓣2-3瓣
料酒3勺
绿辣椒5个
盐3克
做法步骤1、准备好的食材沼虾和辣椒
2、热锅凉油，倒入适量的油
3、调料有蒜，姜片和花椒
4、爆香后
5、放入小葱段
6、倒入沼虾
7、爆炒后放入蒜末，炒一下
8、放入切好的辣椒
9、大火爆炒
10、放入有机酱油2勺
11、放入半瓶啤酒煮一下
12、放入3克盐再煮一下
13、做好了香辣沼虾，下饭菜非常好吃
14、近拍一张
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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