想妈妈了，就做小时候妈妈给我包的饺子。包着就想起来，我小时候妈妈教我，怎么才能包出好看，有精神的饺子。
Bychihuo窝窝
用料饺子皮250克
韭菜300克
生抽适量
食用油25ml
盐1勺
咸鸭蛋白1个
香菇1朵
肉馅200克
做法步骤1、1.超市买的肉馅，然后韭菜洗净晾一下水，切碎；加入鲜香菇碎，鸭蛋白碎，适量生抽、油、盐，搅拌均匀。
2、超市买的方块馄饨皮
3、开始包，我的老家叫饺子；有的地方叫馄饨。差别不大。
小贴士1.用方块皮比较容易包出元宝的形状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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