男朋友海鲜过敏，趁他回家。赶紧买一顿虾回来煮。
By黄QQ呀
用料基围虾15个
百合2个
西芹2瓣
芥菜1棵
油适量
盐少许
胡椒粉适量
蚝油一丢丢
生抽一丢丢
料酒少许
姜6片
做法步骤1、1.把虾头切出来用放点姜丝料酒和盐腌一下，热锅下油倒入腌好的虾头翻炒至变色，倒入适量的水煮开
2、2.煮开后，放入洗净切好的芥菜，继续煮至沸腾，加少许盐，胡椒粉调味。
3、3.再次煮开之后，鲜美的海鲜芥菜汤就好了。
4、4.锅热倒油放入姜丝煸炒倒入去头的基围虾，加少许料酒翻炒至变色倒出，然后倒入西芹翻炒加少许盐提味
5、5.西芹炒至7成熟，倒刚才炒好的虾翻炒均匀，加一点点蚝油翻炒均匀后
6、6.加入百合翻炒均匀后，即可装盘出锅。
小贴士Tips：1.不喜欢剥虾的话，建议直接买虾仁。2.我就是想多煮一个汤才直接买基围虾，（超市里有活蹦乱跳的为啥不要呢）。3.本来我打算自己剥虾仁的，但是速度太慢，干脆直接带壳炒。（我比较懒）
基围虾的营养功效1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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