茄子是炎天的时令蔬菜，也是许多好友都喜好吃的。茄子简单一炒，也能滋味出格给力。开胃下饭，并且吃起来是出格香的，是一种大人小孩都出格喜好吃的甘旨。
茄子的家常做法，庞大做法有许多，红烧，蒸，烤等等。可是今日要教各人做一道不一样的茄子，这类茄子的做法，是做厨师的好友教我的。我本人测验考试了一次，没想到滋味会这么好。
开始是要预备好茄子，不要太嫩的茄子喔，否则炸出来滋味会没那末好的。将茄子洗洁净后，削皮，然后切成丁状便可。不要太薄了喔。
预备一个鸡蛋，打到碗中，放上过量的盐，搅拌平均。然后将茄子再蛋液中裹上一层，接着放到面粉中再裹一次。然后就要放到面包糠中，这时分茄子就预备好啦。
在锅中倒油，将茄子放到锅中炸，大约5分钟附近便可。用中小火渐渐的炸喔，不要用太大的火啦，很容易炸糊的。看看这么的茄子，出锅的时分撒上蔬菜干，芝麻啥的，搭配本人喜好的酱料，就能够开动啦。炸过的油，还可以用来炒菜喔。
看看这么的油炸茄籽粒，你会喜好吃吗？吃起来脆脆的，并且是出格香浓的喔。我老公就出格喜好吃这个，隔几天就要我做，并且每次一盘还少了，从前他真的不喜好吃茄子的，总以为太清淡了。可是这么的油炸茄子，搭配酱汁，少了清淡感，吃起来滋味也很不错的啦。你学会了吗？