老公最爱！
用料五花肉500克
杭椒100克
干辣椒2个
老干妈1勺
草菇老抽10克
蒸鱼豉油2勺
大蒜1瓣
生姜1块
做法步骤1、肉切片、辣椒切成段、大蒜、生姜干辣椒、各适量
2、锅烧热7成
3、放肉炸
4、把肥肉炸干一点。把油倒出一点、放酱油上色！
5、小火放大蒜、生姜、干辣椒️翻炒几下！
6、小火放一勺老干妈豆豉翻炒！
7、小火倒入杭椒、怕辣可以换别的辣椒️！
8、开大火翻炒均匀！
9、最后翻蒸鱼豉油2勺、生粉勾芡！
10、装盘即食！
小贴士新手可以开小火倒入酱油、老干妈、！火候掌握不好容易把肉炒糊！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。