手残党也能做好吃的土豆炖肉！看简洁的配料表就能知道有多简单了！原本想做红烧肉的，可惜没买到五花三层，就变成了以土豆为主肉为辅的菜土豆软糯，猪肉炖的并不烂，有嚼头，很香我没大火收汁，用汤汁就馒头很美味^_^
By大梁超爱吃
用料五花肉200克
土豆1个
家乐酱道味桂花红烧酱半包
水300克
做法步骤1、准备300g猪肉、一个土豆（约200g)和一包家乐桂花红烧酱
2、土豆切块，如图所示大小，猪肉切片，肥瘦分开
3、小火煸出肥肉油脂
4、放入瘦肉煸炒变色加入红烧酱
5、注入淹没土豆与猪肉的水量，大火烧开后转小火炖煮20分钟
6、炖到土豆软糯即可出锅
7、成品如图
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
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