用料
| 牛肉 | 400克 |
| 鹰嘴豆 | 200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 西红柿酱 | 70克 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 黑胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 孜然粉 | 1/2茶匙 |
| 甜椒粉 | 1茶匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 百里香（装盘装修） | 1茶匙 |
鹰嘴豆炖牛肉 （高压锅版）|土耳其家常菜的做法
鹰嘴豆泡水里一个晚上，中心换1-2次水
洋葱切块
西红柿切块
牛肉切块
开中火，把牛肉块煎到外表金黄
放入洋葱，炒到通明色
放入西红柿酱
放入鹰嘴豆
放甜椒粉、黑胡椒粉、孜然粉
放辣椒粉、盐、西红柿块
一同混合后加水
用中火煮开后盖上盖子
等高压锅上汽后小火煮30分钟
关火后焖10分钟，装盘撒上一点百里香
鹰嘴豆炖牛肉能够配米饭一同吃