地三鲜（少油非油炸版）
地三鲜（少油非油炸版）的做法阐明
地三鲜一般食材都要油炸过，会比较油腻，也费事，所以用煎替代了一下，发现也好吃呢~
地三鲜（少油非油炸版）的食材和调料
| 茄子 | 个 |
| 马铃薯 | 个 |
| 青椒 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
地三鲜（少油非油炸版）的做法与过程第1步.
预备资料哦将茄子和马铃薯裹上少数淀粉，下锅油煎至金黄备用。马铃薯要先下水煮一会再裹粉！这样才干熟！
第2步.
锅里大蒜爆香，把菜倒进去翻炒
第3步.
倒入酱汁酱汁：盐、鸡精、蚝油、生抽、一点点醋、一点点糖、白胡椒粉。
第4步.
加水焖几分钟
第5步.
水淀粉勾芡
第6步.
就能够出锅啦~
第7步.
食材都沾满汤汁，超浓郁超香超下饭~
第8步.
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