必定要来尝尝这道家常菜的经典红烧排骨哟，可以用胡萝卜也可以用马铃薯，不管是宴客仍是家常彻底没问题，快来试试吧。
用料
| 排骨 | 2斤 |
| 胡萝卜 | 4根 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 花椒 | 一小戳就好 |
| 山奈 | 4片 |
| 二荆条 | 5根 |
| 芹菜 | 1根 |
红烧排骨｜经典家常菜的做法
确认不来一块吗？
太爽了
排骨洗净，两勺豆瓣酱，一勺生抽拌匀腌制十五分钟。
锅中略微多一丢丢油，红烧得油多一点好吃，热油下大葱段，姜片，八角，花椒，山奈爆香。
倒入排骨，大蒜瓣翻炒均匀。
差不多炒3分钟左右，看见锅里的排骨汁水变少，色彩变深今后倒入大约20ml料酒再炒3分钟。
倒入没过排骨的开水（最起码也要热水哦，凉水不可）略微多一些，盖上锅盖烧30分钟左右，此刻试试排骨能不能咬得动，还差火候的话再烧一会。
水快到锅里的一半的时期，参加喜欢吃的蔬菜，比方马铃薯，胡萝卜，莴笋头，这些烧在排骨里边都很好吃的哟！
最终在起锅之前参加二荆条段，芹菜段烧2分钟尝尝滋味，依据个人口味酌情添加生抽提味（由于豆瓣酱有盐，这儿我只添加了1勺生抽）即可出锅。开饭！
开饭咯！
小贴士
红烧排骨不必过水
蔬菜随意加，永久不会翻车
豆瓣酱是精华哟，必定不能少
