你必定没喝过的鲫鱼汤的做法阐明
最近瘦身,可是很想喝汤,所以琢磨了半响,有了这道西红柿芋头小马铃薯鲫鱼汤,哈哈几乎不能更长,谁让我煮饭从不恪守规矩,想吃啥放啥呢?
你必定没喝过的鲫鱼汤的食材和调料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 姜 | 两片 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜米 | 一瓣 |
| 西红柿 | 1个 |
| 小马铃薯 | 2个 |
| 小芋头 | 2个 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 生抽 | 半勺 |
| 白糖 | 半克 |
你必定没喝过的鲫鱼汤的做法与过程第1步.
鲫鱼,杀好,改花刀,刀口和肚子抹一点盐,放在那
第2步.
西红柿去皮切块儿,葱切丝,小葱切段,备用
第3步.
锅烧热放油,油比炒菜热一点放鱼(留意不要被油溅到)新手能够在锅里撒几颗盐,避免粘锅,我没放,究竟姑娘鱼煎的很成熟了(傲娇脸)一面成型翻面煎
第4步.
都煎好了,在鱼身上淋一点生抽和料酒,被油爆过的料酒和生抽更香,然后把鱼拔一边,放入姜蒜葱白爆香,多炒一下,葱油很香
第5步.
放入西红柿炒几下,这个时节西红柿很熟,炒几下就好,然后倒入开水
第6步.
水敞开入马铃薯,芋头,一点盐,白胡椒,几粒白糖,然后转中小火,盖上盖子,炖半个小时,鱼汤奶白,马铃薯芋头软糯。吃鸡精的放一点鸡精,我们家不吃鸡精味精,没放
第7步.
盛一碗放点葱花香菜(我没买)哇,惊喜
第8步.
正午用自己做的泡椒做的苦瓜鱼
第9步.
正午的三合饭,若不是瘦身,估量得吃三个这么多,哈哈、周末愉快呀
小贴士1:也能够是西红柿和豆腐,或许其他喜爱的,不必定非要芋头,马铃薯
2:鱼抹盐腌一下煎的时期不容易碎
3:水一次放足,中心最好不加水