摘要：高蛋白饮食能避免体内蛋白质的损耗，有利于肝细胞的修正与再生，避免肝细胞进一步受危害。高蛋白还能够供给胆碱、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸等抗脂肪肝因子，添加脂蛋白的组成，不只有利于将脂质顺畅运出肝脏，减轻肝细胞脂肪量，还有助肝细胞功用的康复和再生。
脂肪肝的产生与人们的日子习惯和饮食结构有着亲近关系。近年来，年青脂肪肝患者不断增多，尤其是每年新年长假往后，由于饮食不加控制、喝酒过量，很简略导致病况加剧。
肝脏是组成脂肪的器官，并非储存脂肪的器官。正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，其间含有磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。当脂肪含量超越10%，即为轻度脂肪肝；10%到25%为中度脂肪肝；25%-50%为重度脂肪肝。
养分过剩会导致非酒精性脂肪肝。由于过剩的养分物质会转化为脂肪储存起来，所以那些肥壮者，尤其是腹部肥壮的人更简略得脂肪肝。这些人平常大都吃得多而运动少，而且喜欢吃些甜美油腻的食物，很简略导致脂肪在肝脏积累。和养分过剩恰恰相反，长时间养分不良、短少蛋白质和维生素，也会引起养分缺少性脂肪肝。还有不少热衷于瘦身瘦身的年青女人，经常用蔬菜和生果替代主食。很多人都认为，茹素食或许长得瘦，就不会患脂肪肝。实际上，脂肪肝不只是胖人的专利，瘦人相同也会患上脂肪肝，不过，这种脂肪肝并非养分过剩所引起，而是养分不良惹的祸，一些女孩由于瘦身过度而得脂肪肝。原因是当人体无法取得葡萄糖及脂肪焚烧时所需的氧化酶类时，就会动用身体其他部位储存的脂肪、蛋白质来转化为葡萄糖。当很多脂肪、蛋白质经过肝脏这一“中转站”转化为热量时，就简略导致脂肪在肝脏停留，构成脂肪肝。此外，糖尿病、药物性肝危害、高脂血症等都与脂肪肝的产生关系十分亲近。
轻度的脂肪肝往往症状细微乃至没有任何症状。部分患者会表现为食欲不振、厌恶、吐逆、体重下降、乏力、腹胀、肝区不舒服或隐痛等，且往往简略被误诊为胆囊炎或缓慢胃炎。脂肪肝一般是经过B超或CT查看等被发现。因而，定时体检关于前期脂肪肝的发现十分重要。不少人查出患了脂肪肝之后，就回绝全部脂肪的摄入，只茹素、不吃荤。其实，这种不合理的饮食习惯反而会加剧脂肪肝，由于长时间养分不良也会引发养分缺少性脂肪肝。正确的饮食准则应该是适宜采纳高蛋白饮食，削减油腻、高脂肪食物和甜食的摄入。
高蛋白饮食能避免体内蛋白质的损耗，有利于肝细胞的修正与再生，避免肝细胞进一步受危害。高蛋白还能够供给胆碱、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸、赖氨酸、苏氨酸等抗脂肪肝因子，添加脂蛋白的组成，不只有利于将脂质顺畅运出肝脏，减轻肝细胞脂肪量，还有助肝细胞功用的康复和再生。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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