20分钟搞定京酱肉丝（牛肉）
20分钟搞定京酱肉丝（牛肉）的食材和调料
| 甜面酱 | 适量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 酱油 | 少量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛肉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
20分钟搞定京酱肉丝（牛肉）的做法与过程1.
把牛肉切成丝，放一个鸡蛋，适量淀粉，少量盐和酱油，抓匀，腌10分钟，切葱丝，铺到盘底，待用
2.起锅，放油，油温热了，放肉炸，炸熟捞出
第3步.锅里留少量底油，放甜面酱，放水，放糖，一点酱油，填好滋味，放炸好的牛肉，
4.
出锅，放入铺满葱丝的盘子上，开吃！
小贴士甜面酱的量家里平常用的小勺子